Nouvel an chinois au TseYang, le restaurant chinois de l’hôtel Kempiski.

Le cadre est beau, la nourriture inégale, avec un très très bon calamar au gingembre poireau, un poisson correct mais des crevettes trop sucrées et limite écoeurantes.  J’y retournerai mais en prenant un plat à la vapeur la prochaine fois. Le service est (trop) omniprésent et c’est seulement vers la fin du repas qu’on peut se détendre. Dison 11/20 comme note générale!

où: TSE YANG, Genève